Restaurantul Fânar a fost reconstruit pe locul vechiului fânar din Bădeni, păstrând forma și curtea din piatră care făceau parte din povestea locului.
Astăzi, este spațiul în care preparatele internaționale, ingredientele atent alese și atmosfera relaxată PurpleVague se întâlnesc în jurul aceleiași mese.
De când pășești în curtea de la PurpleVague, autenticitatea locului te inspiră.
Fânarul, o construcție care datează de la 1900, a fost de la început o prezență specială, care, deși era într-un stadiu avansat de degradare, dădea viață locului.
Noi am simțit că trebuie să păstrăm acel sentiment special pe care l-am simțit prima oară când am venit aici.
Astfel a luat naștere restaurantul Fânar, prin intermediul căruia am vrut să împărtășim tuturor unicitatea locului.
Inspirația și dorința de a oferi o experiență diferită, au creat universul gastronomic al restaurantului Fânar.
Conceptul nostru aduce împreună preparate internaționale, pregătite cu expertiza premium a unui Chef bucătar renumit din București, alături de ingrediente atent alese de la producătorii locali.
Fiecare preparat spune o poveste despre sufletul restaurantului nostru, despre eleganță, rafinament și sustenabilitate.
„Un spațiu nu trebuie să lase privirea să se oprească într-un singur loc.
Trebuie să-ți zâmbească și să-ți trezească imaginația.”
„Cele mai frumoase amintiri se creează în jurul mesei.”
Povestea Fânarului a început în inima PurpleVague, dar se continuă la masa ta, în felul tău de a savura, de a simți și de a duce mai departe inspirația restaurantului Fânar.